今日のお昼は大根もち。
この間から、妻が材料を用意していた。
私の仕事は大根のおろし番だ。ピーラーで皮をむいてからおろし始めた。
３５０グラムほどおろした。おろし金は銅製の本格的な物で、けっこう力がいる。
後はお願いをして、本を読んでいたらお呼びがかかった。
海苔のついたのは砂糖醤油のたれ、ついていないのはバター醤油味だ。
大根おろしはどこへ行ったのかと思うほど、もちと一体化していて柔らかかった。
お代わりをして、八個も食べてしまった。
大根おろしが入っているから消化もいいにちがいない。
どこかの名物かと思って調べたら、中華の点心の一種らしい。
また今度作ってもらおう。
